Курс профессиональной переподготовки «Методика и педагогика профессионального образования (по направлению «Технология продукции общественного питания»)»
Цель программы – сформировать четкое представление о современных методологических проблемах педагогики.
Задачи программы:
- изучить актуальные вопросы образовательного процесса в рамках реализации ФГОС СПО;
- формирование готовности решать профессиональные задачи преподавательской деятельности по образовательным программам;
- сформировать комплексное представление о методологии, методиках и технологиях преподавания дисциплин направления «Технология продукции общественного питания», применяющихся в настоящее время в образовании;
- рассмотреть особенности психолого-педагогического сопровождения обучения и воспитательной работы;
- освоить технологии учебно-методического обеспечения преподавания дисциплин направления «Технология продукции общественного питания».
- Модернизация системы образования
- Профессиональная деятельность и развитие педагога
- Психологическое сопровождение обучения и организация взаимодействия в образовательном процессе
- Инновационная практика воспитательной и внеучебной работы
- Стандарты, структура и содержание дисциплин направления «Технология продукции общественного питания»
- Учебно-методическое обеспечение дисциплин направления «Технология продукции общественного питания»
- Инновационные технологии преподавания дисциплин направления «Технология продукции общественного питания»
- Технологии организации практических занятий и самостоятельной работы дисциплин направления «Технология продукции общественного питания»
- Технологии разработки ФОС дисциплин направления «Технология продукции общественного питания»
- Информационные технологии преподавания дисциплин направления «Технология продукции общественного питания»
Программа разработана и квалификация присвоена на основе единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих (ЕКС), раздела «Квалификационные характеристики должностей работников образования», должности преподавателя, утвержденного Приказом Минздравсоцразвития РФ от 26.08.2010 N 761н